工商兴城 实业救国——重庆工商界历史名人④|邱寿安:小菜大业 百年匠心
新重庆-重庆日报原创
2026-08-18 08:00
编者按
重庆,山环水绕、钟灵毓秀、民殷物富,兼两江舟楫之利,历来是西南工商业重镇。1891年重庆开埠以来,一大批工商界人士在山城留下了不懈奋斗的足迹。他们筚路蓝缕创办民族工业播下希望种子,在民族危难之际捐款捐物共御外敌,在百废待兴时报效祖国、反哺民生、回馈社会……他们以工商为业,扛起救亡图存、实业报国的时代重任,为重庆工商百业兴旺写下了浓墨重彩的不朽篇章,留下许多可歌可泣的传奇故事,也留下了享誉四海的百年品牌。
以史为鉴,知来路方能明初心;薪火相传,承文脉方可启新程。站在“十五五”的新起点,重庆历史名人馆联合新重庆-重庆日报,共同推出《工商兴城 实业救国——重庆工商界历史名人》系列视频,聚焦32位重庆工商界历史名人的成长事迹,探索一代代企业家的历史根脉,弘扬重庆“坚韧、忠勇、开放、争先”的城市精神,树立“爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会”价值典范,提升渝商文化的理想境界,厚植家国情怀,富而思源、富而思进,坚守实业、开拓创新,为奋力谱写中国式现代化重庆篇章贡献力量。
一坛腌菜 开创百年产业
一把木榨 榨出传世风味
他从涪陵街巷的酱园起步
怀揣着巴渝儿女开放 争先的精神底色
从宜昌“荣生昌”
到上海“道生恒”
再到巴拿马万国博览会
中国腌菜终于在世界舞台上占据一席之地
他以匠心为引 以诚信为基
在烟火人间铺就了一条实业富民的实干之路
他就是涪陵榨菜创始人
邱寿安
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专题|工商兴城 实业救国——重庆工商界历史名人
来源: 新重庆-重庆日报
编辑: 肖福燕
审核: 马京川,李辉
主编:文海
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